藤い屋は、宮島エリアにあるもみじ饅頭メーカーです。もみじ饅頭御三家のひとつであり、創業大正１４年の由緒あるお店です。
藤い屋のもみじまんじゅう
藤い屋のもみじ饅頭は、北海道産のこしあんとつぶあん、ふっくらと焼き上げるカステラにこだわったもみじ饅頭です。
あんは特徴的な藤色をしています。
もみじもち
藤い屋のライバルは、にしき堂とやまだ屋であるといわれます。
ライバルと呼ばれる理由は、「もみじ饅頭御三家」と並び評されることからでしょう。
「もみじもち」は、にしき堂の「生もみじ」、やまだ屋の「桐葉菓（とうようか）」に対抗するために存在しているものと思われます。
もちもちした食感が特徴的で、小麦粉に米粉やもち粉をブレンドしてあるようです。
もみじ饅頭は、姿かたちだけでなく、その製法も固有のイメージがあります。
そういう意味で、別ブランドとして育てたい、もみじもち。
一度は召しあがっていただきたい品です。
もみじモチーフの商品
もみじのカタチをしているけれど、もみじ饅頭とは製法や原料がまったく違う商品もあります。
藤い屋のいろはもみじです。
豆を丁寧に炊き、砂糖と寒天を煮詰めた皮で包みます。
映える見た目と、内外で違った食感を味わえるところが人気の秘訣です。
「もみじ」を大切にしてきた藤い屋のこだわりの一品です。
藤い屋のサブメニュー
藤い屋は、製菓メーカーです。
もみじ饅頭の専門店として、高い知名度を誇っています。
しかし、もみじ饅頭だけではありません。
- 淡雪花
- 花虎白
- 杓子せんべい
- 大鳥居サブレ
とくに、宮島は世界最大の杓子で知られます。
また、厳島神社の朱色の大鳥居を知らない人はいないと思います。
もみじ以外にも、宮島をありありと連想させるモチーフがお土産にぴったりですね。
藤い屋 宮島本店 まとめ
もみじ饅頭が生まれてから、100年以上の時が流れました。
芸能人による宣伝でブレークしたとはいうものの、もみじ饅頭メーカーの地道な活動があってこその今の地位だと思います。
今後の販促についても、責任重大な藤い屋です。
| 店舗名 | 藤い屋 宮島本店 |
| 問合せ | TEL：0829-44-2221 |
| ＭＡＰ | 〒739-0588 広島県廿日市市宮島町1129 |
| ＵＲＬ | http://www.fujiiya.co.jp/ |
| 営業時間 ・定休日 |
営業時間 8時30分～18時00分 定休日 不定休 |
藤い屋 宮島本店
0829-44-2221
